lunes, 30 de julio de 2012

ENSALADA ENDIBIAS, JAMÓN Y MAÍZ



INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)

4 Cogollos de Endivias.
1  Tomate.
2 Nectarinas.
100 grms de Jamón Ibérico.
90 ml. de aceite de oliva.
30 ml. de vinagre de manzana a ser posible.
30 grms. de mayonesa.
50 grms. de maíz tostado.
Unas hojas de peregil.


Como se prepara:
  
Limpiamos, lavamos y secamos las hojas de endivias.

Pelamos las nectarinas, sacamos el hueso del centro y cortamos en trozos pequeños.

Pelamos los tomates, quitando las pepitas y quedandonos solo con la pulpa. 


Troceamos el jamón ibérico en pequeñas láminas, junto a la pulpa de tomate, mezclamos con la nectarina y lo ponemos todo sobre las hojas de endivia tambien troceadas.


En un recipiente aparte preparamos el aliño de aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y la mayonesa, hasta que se convierta en una salsa cremosa y a continuación añadiremos el maíz tostado y las ramitas de peregil.


Añadiremos la salsa a la ensalada justo antes de servir.
 


miércoles, 25 de julio de 2012

INCURABLE

?





Luce agitado. Viene, va, regresa;
se vuelve a ir, se acuesta, se levanta.
Llora de pronto, de repente canta;
torna a llorar, el corazón le pesa.
Ya de la vida nada le interesa.
Vive nomás porque el morir le espanta.
Lleva atorada el alma en la garganta
que de milagro se mantiene ilesa.
Apenas come. Bebe demasiado.
Gime, solloza, luego monologa;
le falta el aire. Siente que se ahoga
A todas luces anda trastornado
por un amor y a punto de locura,
lo cual, a mi entender, no tiene cura…

HE APRENDIDO





-He aprendido que simplemente porque alguien no me ama de la manera en que yo quisiera no significa que no me ama a su manera.
-He aprendido que no puedes hacer que alguien te ame. Todo lo que puedes hacer es ser alguien quien pueda ser amado, el resto depende de ellos.
-He aprendido que no es lo que tienes en la vida, sino a quién tienes lo que cuenta.
-He aprendido que utilizar nuestro encanto es breve. De allí en adelante, algo más hay que saber.
-He aprendido que no te puedes comparar con lo mejor que otros pueden hacer sino con lo mejor que tú puedes hacer.
-He aprendido que no es lo que le pasa a la gente lo importante sino lo que hacen al respecto.
-He aprendido que la decisión de un instante
te puede dar dolor de cabeza de por vida.
- He aprendido que no siempre es suficiente ser perdonado por los otros; a veces tengo que perdonarme a mí mismo.
- He aprendido que por más fuerte que sea mi duelo, el mundo no se detiene por mi dolor.
- He aprendido que simplemente porque dos personas pelean, no significa que no se aman la una a la otra; y simplemente porque dos personas no discuten, no significa que sí se aman.
- He aprendido que no debe afanarme averiguar un secreto; podría cambiar mi vida para siempre.
- He aprendido que muchas cosas pueden ser generadas por la mente; el truco es el autodominio.
- He aprendido que aún cuando pienso que no puedo dar más, cuando un amigo pide ayuda, logro encontrar la fortaleza para ayudarlo.
- He aprendido que tanto escribir como hablar puede aliviar los dolores emocionales.
-He aprendido que es mucho más fácil reaccionar que pensar.
-He aprendido que siempre debes despedirte de los seres amados con palabras de amor. Podría ser la última vez que los veas.
-He aprendido que siempre puedes llegar más lejos cuando crees que ya no puedes más.
-He aprendido que, o controlas tu carácter,
o tu carácter te controlará a tí.
-He aprendido que sin importar cuán ardiente
es una relación al principio, la pasión desaparece, y es mejor que haya algo que tome su lugar.
-He aprendido que los héroes son personas que hacen lo que se tiene que hacer cuando se debe hacer sin importar las consecuencias.
-He aprendido que aprender a perdonar
requiere práctica.
-He aprendido que hay gente que te quiere mucho pero que no sabe cómo demostrártelo.
-He aprendido que mi mejor amigo y yo
podemos hacer de todo o nada y pasarlo bien.
-He aprendido que de quien menos esperas
un día te ayudará a levantarte.
-He aprendido que una amistad verdadera continúa creciendo aún en la distancia, al igual que un verdadero amor.
- He aprendido que la madurez tiene más que ver con las experiencias que has vivido y lo que de ellas has aprendido, y menos que ver con cuántos cumpleaños has celebrado.
-He aprendido que no debemos cambiar de amigos si entendemos que los amigos cambian.
-He aprendido que tu familia no estará siempre allí para ti; que vendrán otras gentes que te amarán y velarán por ti.
-He aprendido que no es suficiente ser perdonado por otros. A veces, debes aprender a perdonarte a ti mismo.
-He aprendido que no importa que tu corazón esté roto; el mundo no se detiene por tu dolor.
-He aprendido que nuestro pasado y las circunstancias han influenciado a quienes somos
pero somos responsables por quiénes seremos.
-He aprendido que dos personas pueden mirar la misma cosa y ver algo totalmente diferente.
-He aprendido que no importa cuánto intentes
proteger a tus hijos, en algún momento
saldrán heridos: serán lacerantes tus heridas en el proceso.
-He aprendido que hay muchas maneras de enamorarse y mantenerse enamorado.
-He aprendido que, sin importar las consecuencias, aquellos que son honestos llegan más lejos en la vida.
-He aprendido que tu vida puede cambiar en horas por gente que ni siquiera conoces
-He aprendido que el paradigma en que vivimos
no es todo lo que se nos ha dado.
-He aprendido que diplomas en la pared
no te hacen un ser humano decente.
-He aprendido que la gente que más quieres en la vida son apartados de tí demasiado pronto.
-He aprendido que construir confianza lleva años pero destruirla solo un segundo.
- He aprendido que aunque la palabra «amor» pueda tener diferentes significados, pierde su valor cuando se usa con ligereza.

Y tú ! ¿qué has aprendido de tu vida?

EQUIVOCACIONES


No se equivoca el río cuando, al encontrar una montaña en su camino,retrocede para seguir avanzando hacia el mar; se equivoca el agua que por temor a equivocarse, se
estanca y se pudre en la laguna.



No se equivoca la semilla cuando muere en el surco para hacerse planta; se equivoca la que por no morir bajo la tierra renuncia a la vida.


No se equivoca el pájaro que ensayando el primer vuelo cae al suelo, se equivoca aquel que por temor a caerse renuncia a volar por la seguridad del nido.



 No se equivoca el pájaro que ensayando el primer vuelo cae al suelo, se equivoca aquel que por temor a caerse renuncia a volar por la seguridad del nido.


Pienso que se equivocan aquellos que no aceptan, que ser hombre es buscarse a sí mismo cada día, sin encontrarse nunca plenamente.


Creo que al final del camino no te premiarán por lo que encuentres, sino por aquello que hayas buscado honestamente.



El error más grande lo cometes cuando, por temor a equivocarte, te equivocas dejando de arriesgar, en el viaje hacia tus objetivos.

SUEÑO ROTO



Una vez soñè plàcidamente
y que alegre el despertar
soñè que estaba rodeada de amor
¿el de mi madre?
no,no era el de mi madre
¿me ilusionè por eso?
si…pero,como fuè un sueño
tuve que adaptar la realidad
todo habia sido un sueño
desvanecido por sì solo.
Sueño roto,como llorè
pero…no importa
si la vida es un sueño
seguirè soñando! 


Quisiera olvidarme de ti




Quisisera olvidarme de tí…
alejarme de este sufrimiento
y arrancarme este dolor
que me quema muy adentro.
Quisiera olvidarme de tí…

matar esta molesta soledad,

esta agonía interminable

y poder vivir en paz.
Quisiera olvidarme de tí…

y que nadie me recuerde,

que aún todavía existes

y que tu amor todavía persiste.
Quisiera olvidarme de tí…
porque tu me lastimaste,
porque rompiste mi corazón,
y yo ya, ¡no quiero más amarte…! 

martes, 24 de julio de 2012

Carta a un sentimiento llamado Amor.



Amor:
Hoy he querido escribirte una carta, tal vez muchos piensen algo parecido, tal vez no,
pero nunca he visto una carta dirigida a ti.
En ésta quiero decirte que, cuando llegaste a mi vida, te senti llegar de una manera muy suave, tan suave como un copo de nieve en la noche. No pensé que eras tu. Sólo supe que tu presencia me hacia bien. Me hizo sonreir mas a menudo, me hizo pensar que debia recibirte. Cerré los ojos, y te dejé anidar en mi alma.
No pedi nunca nada a cambio, porque sólo el hecho de que llegaras a mi, ya me hacia feliz, pero todo te lo di.
Muchas palabras nacieron en mi, fue como si tu presencia las hiciera brotar, como si el
estar tu en mi alma, fuera el rocio para una flor, o la lluvia para los campos sedientos.
Nunca me hiciste daño, y tampoco lo harás, porque tu, querido sentimiento, das vida.
Si alguna lágrima corre en tu nombre, no son lágrimas de tristeza, son lágrimas por darme cuenta que soy capaz de sentirte dentro de mi.
Gracias sentimiento. Se que llegaste para quedarte, que mas puedo decirte, no te pido
nada, solo que me dejes seguir teniéndote en mi, no dejes que te ponga ataduras,
quedate libre, porque la verdadera belleza tuya, querido sentimiento, es sentirte,
sin aprisionarte, y con eso, ya se es feliz. No soy un Hada, aunque existen, y creo en ellas, no eres un sueño, aunque soy soñador. Solo tienes un nombre…Un sentimiento llamado Amor.
Con Amor




PARA ISABEL




PARA ISABEL




Hace tiempo que nos conocemos
y siempre nos apreciamos,
y con el tiempo aprendimos
que tu y yo conectamos.

Poco a poco nos acercamos
al laberinto de la amistad,
pero en el entramos
con mucha tranquilidad

Paso a paso, despacito
que no lo estropee el correr,
trazamos un camino
si lo andamos esta por ver.

Me alegras el dia con tu correo
siempre tengo el messenger a cien,
me siento aqui y lo leo
y cuando lo hago, me siento bien

Siempre que enciendo el ordendor
se que encontrare algo tuyo,
siempre palabras de cariño y humor
que me llenan de orgullo el corazon.

En uno de ellos decias
que la amistad tiene tres palabras,
pues las tres tu merecias,
y alla voy a detallarlas.

TE QUIERO como amiga
PERDON por no darme cuenta antes
y AYUDAME a seguir sonriendo
cuando me siente aqui delante.

                                XIMO

SENTIR EL PRESENTE

 
 
SENTIR EL PRESENTE
 
Hay muchas voces que no dicen nada,
Hay muchos ojos que miran sin ver
Han perdido la ilusion del hoy,
Y solo buscan en el ayer.
 
Buscan mundos ideales,
Recrearlos les da placer,
Y no aceptan la alegria,
Que este dia les puede ofrecer.
 
Aceptar este presente,
Es la realidad latente,
Que no debemos perder,
Es, el verdadero sentir del ser.
 
                 XIMO

LA MUERTE VIRTUAL





Muerte Virtual 


Porque en este mundo mágico de Internet, donde nos acercamos, donde aprendemos a querer a la distancia, donde las amistades florecen con pequeñas y sencillas palabras, tenemos tambien: 

¡Desaparición virtual!
Un bello día ELLOS desaparen…   Recorremos nuestros ojos por el outlook , MSN, Yahoo y nada! 
¿Dónde están? ¿Aquellos mensajes lindos, alegres y hasta graciosos… aquellos diálogos agradables donde fueron a parar : "from" ? 
¿Por qué se fue?  ¡Yo no deletee! ¡No bloquée!   ¿Qué motivo le di? ¿Qué motivo tuvo?
Comenzamos a consolarnos con las suposiciones:   El Pc anda con defecto, tuvo que formatear, y se perdió todo (¿?)….  
¿Quién sabe si salió de viaje?.. ó ¿quién sabe si anda con la vida en carreras? 
¿Andarán l@s novi@s con celos, los maridos y esposas reclamando? etc…etc..   ¿se habrá olvidado de mí? Pero… ¿Y si esta enferm@? ¿Deprimid@?   ¿Sin tener para pagar internet? ¿Con dificultad de teclear, quien sabe, artritis, tendinitis? …. ¿Será que robaron el ordenador ?
¿Dónde está mi amig@ virtual? ¿Para dónde fue?   Y es aquí cuando me llega el pánico… ¿Dónde vive?   Sé que estaba aquí dentro… ¿Dónde?
Pero… en verdad existe de hecho y de derecho, tiene dirección, tipo sanguíneo, ADN, teléfono, etc… ¿ Por qué no guarde el número?   ¿Donde voy a encontrarl@, en este universo inmenso de la net?   ¿Será que volverá un día?? ¿ó se fue para siempre? 
Ahí viene la rabia… ¡Voy a bloquear el e-mail!   ¿Estoy pensando en que??  ¡Que cosa! ¡No hice nada!
¡Que consideración!  ¿Y el cariño, no es recíproco?!
Después viene el dolor…   Yo le ofrecí tanto y …pero no significó nada… Se fue sin   despedirse.   Ni se acordó que existo..

  

¡Somos impotentes delante de la inmensidad y del anonimato de la   net!   Tenemos que creer en lo que se dice aquí, tenemos que imaginar quién es el del otro lado. ¿ó mejor no imaginar?….
Tenemos que mantener los lazos de una cinta que no es de seda y sí   de chita, escurridiza, bien fina, bien frágil.
Claro que tenemos aquell@s que se presentan y mandan datos. Tenemos que confiar. Pero…  Y ¿si fuera maníac@? ¡Cielos! ¿Será que es quien dice?   ¿Pero en verdad, la mayoría, quiénes son? ¿Dónde encontrarlos? 
Dentro de la fragilidad de la puntuación, cada uno lee lo que quiere o que le parece.   Cuántas veces decimos ¡hola! Y leen "Hola me gustas mucho"… y un   largo etc…etc..   ¡Tenemos entonces que explorar bien el teclado! ver y mirar   detenidamente lo que tecleamos… 
¿Cuántas veces nuestras intenciones son leídas de manera diferente, a la merced del humor y de la puntuación de quien está del otro lado?   ¡Incontables, todas!   Ya pararon para pensar:    Ellas viene y van de nuestras cajas de mensajes, y nosotros entramos y salimos de sus listas de emails..etc…
¿Cuántas murieron y no sabemos?   ¿Cuántos teclean bromas con los ojos inundados de lágrimas   ¿Cuántos retratos mentirosos…tal vez ¿ó no..o sí!? Cuántas verdades en "entre lineas"… No podemos saber, no vemos de hecho. Pero..  ¿Podemos tener la sensibilidad de la sintonía humana, la fe en el semejante, la inocencia pretendida, podemos sentir cuando se van, y cuando no nos quieren más? 
Podemos sí, tratarlos con el respeto que merecen, respondiendo todas sus preguntas, mandando todos los mensajes, repasando todos sus créditos, considerándolos del bien. Para que un día , cuando no estén más aquí, si haya sólo añoranza, y no dolor y rabia.   Porque esta es la frágil conexión virtual, a veces y muchas veces tan realmente importante para hacer el día de alguien, mejor.
Y que esos que se fueron de nuestra vida pueden nunca más retornar… ó sí?
Conocemos finalmente, la muerte virtual. Para ELLOS sólo resta el luto de una simple, pero sincera, poesía *in memorian*,  por una pérdida sentida y virtualmente real…   y se siente. Y existe…

EL AGUA QUE QUISO SER FUEGO


El Agua que Queria ser Fuego


  
"Ya estoy cansada de ser fría y de correr río abajo.
 Dicen que soy necesaria.Pero yo preferiría ser hermosa.
Y encender entusiasmos.

 Y hacer arder el corazón  

de los hombres   

y ser roja y calida.


. Dicen que yo purifico lo que toco,

pero más fuerza purificadora tiene el fuego.

Quisiera ser fuego y llama." 

Así pensaba en septiembre el agua de un río

 de montaña. Y, como quería ser fuego, decidió
escribir una carta a Dios y pedir que cambiara
su identidad. Querido Dios: Tú me hiciste agua.
 Pero quiero decirte con todo respeto que me
 he cansado de ser transparente. Prefiero el color
 rojo para mí. Desearía ser fuego. ¿Puede ser?
Tú mismo, Señor, te identificaste con la zarza
ardiente y dijiste que habías venido a poner
fuego en la tierra. No recuerdo que te compararas
con el agua. Por eso, creo que comprenderás
mi deseo. No es un simple capricho.
Yo necesito este cambio para mi
realización personal…" 

El agua salía todas las mañanas a su orilla

para ver si llegaba la respuesta de Dios.
Una tarde pasó una lancha muy blanca y dejó
caer al agua un sobre muy rojo.
El agua lo abrió y lo leyó.

Querida hija: me apresuro a contestar tu carta.

Parece que te has cansado de ser agua,
yo lo siento mucho porque no eres un agua
cualquiera.Tu abuela fue la que me bautizó
en el Jordán,y yo te tenía destinada a caer
sobre la cabeza de muchos niños.
Tu preparas el camino del fuego,Mi espíritu
no baja a nadie que no haya sido lavado 
por ti. El agua siempre es primero que el fuego." 

Mientras el agua estaba embebida leyendo

la carta,Dios bajó a su lado y la contempló
en silencio. El agua se miró a sí misma
y vio el rostro de Dios reflejado en ella.
Y Dios seguía sonriendo, esperando
una respuesta.Ella comprendió que el
privilegio de reflejar el rostro de Dios,
solo lo tiene el agua limpia… 

Suspiró y dijo: "Sí Señor, seguiré siendo agua,

seguiré siendo tu espejo. Gracias.


AUTOR DESCONOCIDO

MEMORIAS DE UN REPUBLICANO


 
 
 
 
 
 
 
RECUERDO DE TU NACIMIENTO
 
 
Para mi no era placer
hecha de fuego mi alma
sin un momento de calma
a la hora de verte nacer
 
Tu madre en languido aliento
y en fuertes respiraciones
se acercan los aviones
vaya preciso momento.
 
Dije, ya vienen a estas horas
causando la tempestad
toda Barcelona llora
naciendo tu… Libertad
 
Vienes a la vida a latir
viene el alma a delirar
con el ardor de sufrir
y una esperanza, amar.
 
Ocho de marzo, que dia,
eran ya las nueve horas
cuando el criminal fascismo
asolaba Barcelona.
 
Unas horas pude verte
nos llama la construccion
tu padre se marcha al frene
a cumplir su obligación.
 
El camino han cerrado
tu madre te cuidara
pronto estara cortado
ire a verte… LIBERTAD.
 
Sariñena, 09-07-1938
 
 

lunes, 23 de julio de 2012

LEYENDA INDIA

PARABOLA DEL MATRIONIO

(REFLEXIÓN)



Cuenta una vieja leyenda de los indios Sioux que una vez llegaron hasta la tienda del viejo brujo de la tribu, tomados de la mano, Toro Bravo, el más valiente y honorable de los jóvenes guerreros, y Nube Alta la hija del cacique y una de las más hermosas mujeres de la tribu.
- Nos amamos - empezó el joven.
- Y nos vamos a casar - dijo ella.
... - Y nos queremos tanto que tenemos miedo. Queremos un hechizo, un conjuro, un talismán. Algo que nos garantice que podremos estar siempre juntos. Que nos asegure que estaremos uno al lado del otro hasta encontrar a Manitú el día de la muerte.
- Por favor - repitieron - ¿hay algo que podamos hacer?

El viejo los miró y se emocionó de verlos tan jóvenes, tan enamorados, tan anhelantes esperando su palabra.
- Hay algo...- dijo el viejo después de una larga pausa -. Pero no sé...es una tarea muy difícil y sacrificada.
- No importa - dijeron los dos-. Lo que sea - ratificó Toro Bravo.
- Bien dijo el brujo. Nube Alta, ¿ves el monte al norte de nuestra aldea? Deberás escalarlo sola y sin más armas que una red y tus manos, y deberás cazar el halcón más hermoso y vigoroso del monte. Si lo atrapas, deberás traerlo aquí con vida el tercer día después de la luna llena. ¿Comprendiste?
La joven asintió en silencio.
- Y tú, Toro Bravo - siguió el brujo - deberás escalar la Montaña del Trueno; cuando llegues a la cima, encontrarás la más brava de todas las águilas y, solamente con tus manos y una red, deberás atraparla sin heridas y traerla ante mi, viva, el mismo día en que vendrá Nube Alta...¡salgan ahora!.

Los jóvenes se miraron con ternura y después de una fugaz sonrisa salieron a cumplir la misión encomendada, ella hacia el norte, él hacia el sur.... El día establecido, frente a la tienda del brujo, los dos jóvenes esperaban con sendas bolsas de tela que contenían las aves solicitadas.
El viejo les pidió que con mucho cuidado las sacaran de las bolsas. Los jóvenes lo hicieron y expusieron ante la aprobación del viejo las aves cazadas. Eran verdaderamente hermosos ejemplares, sin duda lo mejor de su estirpe.

- ¿Volaban alto?- preguntó el brujo.
- Sí, sin duda. Como lo pediste... ¿y ahora? - preguntó el joven- ¿los mataremos y beberemos el honor de su sangre?
- No - dijo el viejo-. - Los cocinaremos y comeremos el valor en su carne - propuso la joven-. - No - repitió el viejo-. Harán lo que les digo: Tomen las aves y átenlas entre sí por las patas con estas tiras de cuero... Cuando las hayan anudado, suéltenlas y que vuelen libres.

El guerrero y la joven hicieron lo que se les pedía y soltaron los pájaros. El águila y el halcón intentaron levantar vuelo pero solo consiguieron revolcarse en el piso. Unos minutos después, irritadas por la incapacidad, las aves arremetieron a picotazos entre si hasta lastimarse.
Este es el conjuro...
-Jamás olviden lo que han visto. Son ustedes como un águila y un halcón; si se atan el uno al otro, aunque lo hagan por amor, no sólo vivirán arrastrándose, sino que además, tarde o temprano, empezarán a lastimarse uno al otro. Si quieren que el amor entre ustedes perdure, VUELEN JUNTOS PERO JAMÁS ATADOS.

domingo, 22 de julio de 2012

JUDÍAS VERDES CON FRUTOS SECOS

En esta ocasión me he apropiado del recetario de mi abuela Petronila "LA IAIA", para mi la mejor cocinera que he conocido nunca.

Hoy 

*JUDÍAS VERDES CON FRUTOS SECOS*

Ingredientes.:

600    Grms de Judías verdes finas. 
1        Cebolla mediana
2        Cucharadas de salsa de tomate.
2        Cucharadas de pasas.
2        Cucharadas de piñones.
1        Vaso de vino blanco.
1        Vaso de caldo vegetal.
2        Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.
          Sal y Pimienta y 
1        Ramita de menta.

Elaboración.:

Se limpian las judías, se desechan las puntas y se cortan en trozos pequeños.
Se hierven en la olla a presión cubiertas con poca agua, sal y una cucharada de aceite de oliva virgen durante unos 3 minutos.
Hechamos en una cazuela una cucharada de aceite de oliva virgen y sofreimos la cebolla picada fina, a fuego suave, durante unos 5 minutos.
Se añaden los piñones y cuando esten ligeramente dorados, se añaden las pasas.
Se remueve durante un par de minutos más, hasta que se hinchen un poco.
A continuación, se añaden las judías bien escurridas y se le añade el vino y el caldo hasta cubrir.
Se adereza con un poco de sal y pimienta y se deja cocer durante unos 10 minutos con la cazuela tapada.
Cinco minutos antes de terinar de cocer se añade la salsa de tomate y una ramita de menta.
Antes de emplatar y servir se deja enfriar un poco.
Y BUEN PROVECHO.

 

sábado, 21 de julio de 2012

SOY VIRTUAL?


 

 

AMIGO, que palabra más bonita, y aun mas su significado que tu expresas maravilosamente en tu poema, exelente, maravilloso, como todo lo que tienes a bien regalarnos, 

ROLANDO PITUTI CORREA.







Si dijera: “soy virtual”
diría que no existo,
negaría
a mis ancestros y a la tierra
que caminan conmigo,
y de mí se valen,
para sembrar futuros.
Decir virtual es reducir
a una ilusión efímera
de códigos binarios
lo vital
de cada una de mis células,
y al torrente de mis fluidos
a una fría corriente
de electrones saltarines.
Si yo no soy virtual, entonces tú
—que despliegas sentimientos
a través de la magia del teclado,
de los cables y los monitores—
tampoco lo eres.
Amigo
simplemente amigo,
sin aditamentos;
así puedo sentirte,
como si tu abrazo
rasgara sin esfuerzo la distancia
para tocar la desnudez de mi alma
y abrigarla con la tuya.
No bebimos de la misma copa
ni nos hemos embriagado
en las mismas trasnochadas fantasías.
No fueron los leños del mismo hogar
ni el silbido de la misma cafetera
los que nos confortaron
en algún invierno.
Pero un designio que no precisa comprensión
tejió la urdimbre
que nos reúne en este espacio.
Y sé que estás allí
que tu mirada no se viste de prejuicios,
ni te importa mi apariencia
ni las telas que me cubren
ni mi status, ni mi historia.
Conoces de mí, y se de ti
profundidades que quizás
otros ignoran
en su aparente cercanía.
Por eso puedo elevar esta bandera
que contiene todos los colores
y todos los matices,
puedo acariciar las cuerdas
de mi guitarra compañera
para cantarte una canción
y llamarte simplemente
y con mayúsculas:
Amigo.




DÍA DEL AMIGO

Hoy os traigo el escrito de una nueva amiga poetisa, ella es:

Mª EMILIA FUENTES B.



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viernes, 20 de julio de 2012

ME ENCONTRARÁS

El verano influye y mucho en la efervescencia que los poetas demuestran publicando asiduamente su poemas. 

En esta ocasión es nuestro buen amigo y versador "PETALOSDESEDA", el que nos regala con este bonito poema.





En la calma de las flores,
en el deshojar de una rosa aterciopelada;
me encontrarás.
 
En el duermevela de una estrella,
en la tarde y su cálido y humeante crepúsculo;
allí me encontrarás.
 
En el sollozo hondo de una niña,
en la fragilidad de una gota de esfuerzo;
allí también me encontrarás.
 
En los brazos rebosantes de pétalos de cristal,
en la rosa de la vida impregnada de ternura y fragancia;
me encontrarás.
 
En el pose de una mirada sincera,
en los surcos de mi frente penetránte;
allí me encontrarás.
 
En el oloroso rocío escarchado,
que inunda la mañana;
en el balance de los dias de sol y viento;
allí también me encontrarás.
 
Me encontrarás...
 
En la corriente rumorosa de agua límpia ,
impregnada de frescura.
 
Donde suspiran los nenúfares despaciosos,
exibiéndo su delicada belleza.
 
Donde las luciérganas desplegan,
sus destellos de luz a media noche.
 
Allí también,allí también me encontrarás!

 

ESPAGUETIS CON SETAS, GAMBAS Y AGUACATES.

Una receta de verano, muy facil de elaborar sacada del recetario "secreto" de mi  mujer.

Ingredientes, para 4 personas:

300  grs. de espaguetis
150  grs. de gambas.
50    grs. de cebolleta.
1      aguacate.
200  grs. de setas.
4     dientes de ajo.
60 ml. de aceite de oliva.
Una pizca de sal.

Cómo se elabora:

Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Una vez cocidos escurrimos y refrescamos bajo el chorro de agua fria. 
Reservamos ligeramente untados de aceite de oliva.
En una cazuela pochamos a fuego suave la cebolleta picada, el ajo y las setas limpias y troceadas.
Cuando estén cocinadas las setas añadimos las gambas peladas y unos trocitos de aguacate.
Mezclamos este salteado de setas, gambas y aguacates con los espaguetis, damos unas vueltas en la cazuela para que se caliente y servimos al momento.




jueves, 19 de julio de 2012

AMIGOS... POR SIEMPRE... AMIGOS

No ha pasado mucho tiempo para que ALINE  BRUZAS, regrese con un nuevo poema, en esta ocasión con motivo del DIA  INTERNACIONAL  DEL  AMIGO, y dedicado especialmente a una persona.



(Este poema se lo dedico a un amigo muy especial, que supo ser cómplice de mis locuras literarias y volar conmigo en el mágico encuentro de las letras). Aline Bruzas.


El encuentro
un café
un charla
las emociones
las risas
los recuerdos
el hoy que nos convoca
amarrados a la vida
no podemos prescindir
de sus voces
de sus letras
de sus risas, a veces imaginarias
de la palabra que nos anima
"aquí estoy, ahora,
para lo que necesites"

Te abrazo a la distancia
en lo real y en lo virtual
que más da...
si, sea como sea
te quiero tanto
y somos...AMIGOS...

                                                                 ALINE BRUZAS